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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Helado de limón

Ingredientes:

- 1 bote de leche evaporada
- Zumo de 2 limones grandes
- Ralladura de 1 limón
- 1 taza de azúcar

Para adornar el helado:

- Fresas (en su tiempo, que estén bien) maceradas con limón y azúcar o chocolate rayado y barquillos de vainilla.

- La receta es para 8 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 25 minutos (más el tiempo que tardará en congelarse)

Modo de preparación:


Primero batimos la leche previamente enfriada en la nevera y las varillas de montar claras.
Añadiremos la ralladura del limón y el zumo y seguiremos batiendo.
Aplicamos el azúcar y lo seguimos batiendo bien.

Debe quedarnos una espuma dura y debe haber triplicado su volúmen.

Llenaremos por último un molde mojado en agua con la espuma y lo metemos en el congelador 10 ó 12 horas.

Finalmente lo desmoldamos del molde (podemos hacerlo mojándo los laterales con agua caliente) y lo adornamos con los barquillos, las fresas o el chocolate rayado.

El helado puede conservarse unos 3 meses de congelador.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Elisabeth dice...

ufff jaime me has leido el pensamiento hoy??¿?? me apetecia un heladito de limon...graciasssss


besitossss

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Elisabeth!! me alegra que te apeteciera el helado jeje la verdad es que es ¡¡tan rico!! y refresca! :-) un abrazo :-)

morganna dice...

que buena pinta tiene lo guardo para el verano que con este frío a mi no me apetece mucho !!!
GRACIAS

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Morganna, jeje aquí también hace fresquito, me alegra que te guste la recetilla :-) un abrazo0! :-)

Alejandro dice...

Ola soy Alejandro
del blog "frustramelOcio.blogspot.com"
Me interesa mucho eso de los trucos para blog asi que me quedare siguiendo tu blog.

Ademas, siempre puede servir saber algo sobre los animales domesticos.

Salu2!

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Alejandro!! que alegría me hace que hayas venido! que bien que sigas El Balcón :-) a mi también me gustan los animales :-) un Gran saludo, y bienvenido :-) :-)

Troba dice...

Interesante y surtido blog el que tienes

saludos!

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Troba! que alegría me hace que vengas por aquí :-) me alegra que te guste el blog :-) un graaan saludo!!! :-)

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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