Ingredientes:
- 20 grs. de azúcar
- 3 claras de huevo
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite
- 1 ½ cucharada de canela en polvo
- 350 grs. de almendra molida
- 300 grs. de azúcar glass
- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 25 minutos Cocción: 35 minutos
Modo de preparación:Empezaremos poniendo el azúcar y las claras en un recipiente y las montaremos a punto de nieve (procurando que nos quede lo más firme posible), separando un vaso con clara. Agregaremos al recipiente el zumo de limón, la almendra y la canela. Mezclaremos bien, con movimientos ascendentes, todos los ingredientes que hemos añadido.
A continuación espolvorearemos por la superficie el trabajo que previamente hicimos con el azúcar (azúcar glas) y lo extenderemos bien la mezcla hasta obtener un espesor de 5-6 mm.
Después verteremos la clara previamente reservada, por encima de la masa, y, con la ayuda de un cuchillo o un molde (si no disponemos de molde, podemos usar un vaso) recortaremos la masa (obtendremos unas 50 galletas más o menos).
Por último untaremos un poco de aceite por el interior de una fuente (podremos usar también mantequilla derretida) y meteremos las galletas, introduciendo la fuente en el horno durante 35 minutos a una temperatura de 250º.
Debes saber que si no dispones de azúcar glas, puedes hacerla tú, batiendo azúcar normal durante un tiempo. :-D
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
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Hola,
Hace un tiempo llegué a tu sitio buscando trucos para arreglar mi blog... y me he llevado una sorpresa al ver que también tienes recetas!!!...
Así que ya me he agregado de seguidora ;)
Muchos saludos
Gio
Hola Jaime,¿cómo estás?,cuando puedas pásate por mi blog,me gustaría que te llevases un premio que a mi entender te lo mereces por todos tus post de ayuda y otros, que nos ayudan tanto en este mundillo blogger.Un saludo...!
CuriosoMundoAzul, es un verdadero honor para mí recibir este lindo premio ^_^
Ahora mismo me paso por tu blog :-D
Hola Gio ^_^ así es, hay muchas categorías, como perros, gatos, agapornis, canarios, plantas... :-D
Un placer tenerte como seguidora :) Saludines ☺
Jaime te copio esta receta, que se cierto que me van a encantar.
Un saludo
Rosa, claro que sí =) ya verás que ricas están con un café o un vasito de leche ^_^
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Pasa este osito a las personas qe quieres muchisimo y no quieres que cambien nunca. (espero recibir el osito).
Si recibes entre 2-4 ositos te quieren
Si recibes entre 4-8 ositos te quieren mucho
Si recibes entre 8-10 ositos te quieren muchiiiisimo
Espero qe yo sea una de ellas!!
mil besitos de agua cielo
exquisitas mmmmm canela me encanta
milmerchy
¡mertxy! pero que lindo osito ^_^ tranquila, no creo que cambie nunca :-D ¡Abracito0s! ^-^