Ingredientes:
- 1 bote de leche evaporada
- Zumo de 2 limones grandes
- Ralladura de 1 limón
- 1 taza de azúcar
Para adornar el helado:
- Fresas (en su tiempo, que estén bien) maceradas con limón y azúcar o chocolate rayado y barquillos de vainilla.
- La receta es para 8 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 25 minutos (más el tiempo que tardará en congelarse)
Modo de preparación:
Primero batimos la leche previamente enfriada en la nevera y las varillas de montar claras.
Añadiremos la ralladura del limón y el zumo y seguiremos batiendo.
Aplicamos el azúcar y lo seguimos batiendo bien.
Debe quedarnos una espuma dura y debe haber triplicado su volúmen.
Llenaremos por último un molde mojado en agua con la espuma y lo metemos en el congelador 10 ó 12 horas.
Finalmente lo desmoldamos del molde (podemos hacerlo mojándo los laterales con agua caliente) y lo adornamos con los barquillos, las fresas o el chocolate rayado.
El helado puede conservarse unos 3 meses de congelador.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
Helado de limón
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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011.
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ufff jaime me has leido el pensamiento hoy??¿?? me apetecia un heladito de limon...graciasssss
besitossss
Hola Elisabeth!! me alegra que te apeteciera el helado jeje la verdad es que es ¡¡tan rico!! y refresca! :-) un abrazo :-)
que buena pinta tiene lo guardo para el verano que con este frío a mi no me apetece mucho !!!
GRACIAS
Hola Morganna, jeje aquí también hace fresquito, me alegra que te guste la recetilla :-) un abrazo0! :-)
Ola soy Alejandro
del blog "frustramelOcio.blogspot.com"
Me interesa mucho eso de los trucos para blog asi que me quedare siguiendo tu blog.
Ademas, siempre puede servir saber algo sobre los animales domesticos.
Salu2!
Hola Alejandro!! que alegría me hace que hayas venido! que bien que sigas El Balcón :-) a mi también me gustan los animales :-) un Gran saludo, y bienvenido :-) :-)
Interesante y surtido blog el que tienes
saludos!
Hola Troba! que alegría me hace que vengas por aquí :-) me alegra que te guste el blog :-) un graaan saludo!!! :-)