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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Crema de café

Ingredientes:

- 6 yemas
- 1 cucharada de maicena
- ½ l. de leche
- 200 grs. de azúcar moreno
- 5 cucharadas de nescafé

- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 20 minutos (y el tiempo en la nevera)

Modo de preparación:

Empecemos hirviendo la leche junto con el café soluble. Mezclaremos las yemas, el azúcar y la maicena con una cuchara de madera.

Echaremos la leche anterior calentita y removeremos bien todo para que no se queden grumos.

Lo ponemos a fuego lento sin dejar de hervir moviendo con la cuchara de madera. Una vez hecho lo meteremos en la nevera para que se enfríe bien. Finalmente lo pasamos a copas individuales.

Podemos adornarlo con barquillos de vainilla o un poco de nata en espray.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Rosa dice...

Esta crema tengo que hacerla, por que se cierto que nos va a gustar a todos en casa, asi que enc uanto la haga te cuanto que tal.
Un saludo Jaime y buen día

joselop44 dice...

Muy rico Jaime.
Saludos

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Rosa, me alegra que te guste =) aquí también nos gusta a todos, tiene un sabor muy rico ☺

Ya me contarás como salió :-D

Saludo0s y buena tarde ☺

Jaime Trujillo Escobedo dice...

joselop44, ¿muy rico? ¿solo rico? ¡está exquisita! jejeje =)

Saludos ☺

Caminodelsur dice...

mmm que ricas recetas, ésta del café se percibe exquisita.

cariiños

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Caminodelsur, y sobre todo si te gusta el café, esta crema está deliciosa ^_^

Saludines ☺ :-)

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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