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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Ensalada chilena


Ingredientes:

- Vinagre
- Aceite

- Pimienta (al gusto)

- 3 tomates

- Sal (al gusto)

- 2 cebollas (medianas)

- 2 ramilletes de perejil

- Pimiento


- La receta es para 2 personas
- Dificultad: Fácil

- Duración: 25-30 minutos

Modo de preparación:

Comenzamos picando bien la cebolla y poniéndola en una cazuela, con agua caliente y vinagre durante ½ hora. Una vez haya pasado el tiempo la secaremos con un poquito de papel absorbente.

Pelamos a continuación los tomates y los partimos en dados. Picamos el pimiento y lo mezclamos con la cebolla, junto con el tomate. Con un chorrito de aceite de oliva un poquito de sal aliñaremos la ensalada.

Para finalizar, decoraremos el plato con los ramilletes de perejil fresco.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Pilar "Camino del sur" dice...

mmm, es una excelente ensalada, que lindo como la promueves, sobretodo que se acerca el mes de nuestras fiestas patrias.

cariños

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Pilar "Camino del sur", me alegra que te guste la ensalada ^_^

Que bueno lo de las fiestas, ¡Pásalo genial! ☺

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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