Bizcocho de limón

Ingredientes:

- 200 grs. de mantequilla
- 4 huevos
- El zumo de 1 ½ limón
- ½ sobre de levadura
- 200 grs. de harina
- 4 cucharadas soperas de agua
- La ralladura de un limón
- 200 grs. de azúcar

- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil

Modo de preparación:

Mezclaremos las yemas con el azúcar y lo batiremos bien hasta obtener una masa blanca.

Seguidamente añadimos el zumo y la ralladura del limón, la mantequilla y el agua.

Para terminar añadimos la levadura con la harina y las claras previamente batidas a punto de nieve.

Colocaremos la masa en un molde untado por el interior con mantequilla. Finalmente lo metemos en el horno a una temperatura meda durante 45 minutos.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo