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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Sardinas al laurel

Ingredientes:

- Pimentón
- 1 hoja de laurel
- 4 dientes de ajo
- ½ vaso de agua
- 1 dl. de aceite
- 1 vaso de vinagre
- 1 kg. de sardinas
- Harina

- La receta es para 6 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 25-30 minutos

Modo de preparación:

Comencemos limpiando bien las sardinas, echándoles sal, pasarlas por el harina y friéndolas a continuación.

Una vez fritas las pondremos en una fuente.
Quitaremos un poco de aceite y en el restante freiremos el pimentón y los ajos, dejándolos dorar bien.

Ahora echaremos el agua, el laurel y el vinagre, y después le daremos un hervor.
Por último lo echaremos sobre las sardinas y esperaremos 24 horas como mínimo.
El plato se suele servir en una cazuela de barro, con hojas de laurel por encima.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Julita Fernández (Profesora) dice...

En nuestro blog "Creación literaria" tenemos un premio para ti.
Saludos

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Julita! que alegría! ahora mismo me paso por vuestro blog :-D

Darkness dice...

Hola amigo hice cambios en el blog no si los vistes ojala te vea por alli todos los dias ^^ jiji tus comentarios me animan bastante...

Salud0s

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Darkness! que bien! :-) me alegra que vayas avanzando :-) me pasaré siempre que pueda :-D

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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