Ingredientes:
- 150 grs. de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Unas pocas gotas de agua
- Dificultad: Muy fácil
- Duración: 30-40 minutos
Modo de preparación:
Comenzamos poniendo en una cazuelita el cacao y el azúcar, añadiendo unas gotas de agua hasta conseguir una papilla espesa.
Calentamos al fuego lento (si puede ser al baño María con el agua hirviendo), removiéndolo todo bien.
El glaseado estará listo cuándo tenga una consistencia parecida a una salsa,. Si creemos que está un poco espeso, podemos añadirle un poco más de agua.
A tener en cuenta...
Podemos sustituir el cacao con un chocolate superior.
Para poder calcular bien, coceremos dos onzas de chocolate, añadiendo dos o tres cucharadas de agua.
Cuando esté bien derretido bien y nos haya quedado finito, podremos agregar azúcar glass.
Cuándo hayamos añadido el agua, intentemos no calentarlo más tiempo, si no es necesario, ya que el glaseado de chocolate muy calentado no brillará.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
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Glaseado de chocolate
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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011.
Leer despedida.
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Muy rico.
Un saludete
Hola Jaime, DE NUEVO GENIAL TU BLOG!
Saludos, Feli.
Pero bueno Jaime, esto tiene que estar para chuparse los dedos, me lo apunto...
Besines...
Que facil y para decorar u bizcocho me viene de perlas!!
Besines y buen finde!
El chache! que alegría que estés aquí! :-) me alegra que te guste la recetilla :-)
Hola Feli! me alegra mucho que te guste El Balcón :-D con el hambre que me está dándo responder en esta entradita :-) un abrazo0! :-D
Hola Ainhara! jeje pués la verdad es que nunca mejor dicho :-D es delicioso! :-) un abrazo0te! :-D
Hola Vanesuky! cuánto me alegra que estés por aquí, de verdad, siempre estás atenta a las recetillas :-D me alegra que te guste :-) un gigantescoooooooooo abrazo0!!!!!!!!!!!! :-D buen fin de semana! :-)
Muy bueno. Eres muy polifacético.
Saludos
Hola joselop44! cuánto me alegra que me digas eso :-D un abrazo0te! :-D
esta buenisima la receta, es facilisima y se hace rapida tambien, muchas gracias por compartirla!!!!
¡Gracias Anónimo! Estaremos encantados de recibir fotografías si decides hacerla.