Ingredientes:
- 1 cebolla
- Sal
- 150 grs. de mantequilla
- 1/4 litro de champaña seco
- 250 grs. de champiñones (frescos sería lo mejor)
- 1/4 litro de crema de leche
- 1 1/2 pollo (si puede ser cortado en cuartos)
- Harina
- Pimienta
- La receta es para 6 personas
- Dificultad: Media
- Duración: 1 1/2 hora aprox.
- 1 cebolla
- Sal
- 150 grs. de mantequilla
- 1/4 litro de champaña seco
- 250 grs. de champiñones (frescos sería lo mejor)
- 1/4 litro de crema de leche
- 1 1/2 pollo (si puede ser cortado en cuartos)
- Harina
- Pimienta
- La receta es para 6 personas
- Dificultad: Media
- Duración: 1 1/2 hora aprox.
Comencemos limpiando los cuartos de pollo, los sazonaremos bien con la sal. Ahora los pasamos por harina y los freímos en la mantequilla. Una vez frito lo ponemos en una cazuela.
A continuación añadiremos la cebolla (picadita muy fina) y la mantequilla.
Le daremos unas vueltas hasta que la cebolla se ponga blandita, la mojaremos con el champaña y le añadiremos los champiñones (bien limpitos), los introduciremos en el pollo.
Taparemos la cazuela y dejaremos cocer el pollo hasta que esté bien tiernito. Sacaremos el pollo de la salsa y lo mezclaremos bien con la crema de leche. Lo ponemos en un recipiente para servirlo y lo cubrimos bien con la salsa. Podemos decorarlo con alguna hoja de lechuga.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
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Tiene que estar buenisimo, me apunto la receta.
Disfruta de tus mini vacaciones.
Un saludo
Me parece muy interesante el blog, lo sigo dia a dia.
Un saludo
Muchas gracias por las recetas y que tengas unas muy buenas vacaciones!!!!! disfruta y descansa que aqui estaremos para darte trabajo jejejeje
;)
Hola Rosa!! jeje pués la verdad es que está muy rica la recetilla :-D jeje disfruté de las vacaciones pero tenía ganas de volver con vosotr@s :-) un abrazo0!! :-D
Hola Virtuality! me alegra muchísimo que te guste El Balcón :-) gracias por seguirme, un graaaaan saludo! :-)
Hola ♥PXLaura♥ !! me alegra que te guste la recetilla jeje la verdad es que el descanso terminó :-S pero no pasa nada, me encanta estar aquí con vosotr@s! :-) un enorme abrazo0!! :-)