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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Pollo y fruta picada

Ingredientes:

- 1 cebolla
- Sal
- 150 grs. de mantequilla
- 1/4 litro de champaña seco
- 250 grs. de champiñones (frescos sería lo mejor)
- 1/4 litro de crema de leche
- 1 1/2 pollo (si puede ser cortado en cuartos)
- Harina
- Pimienta

- La receta es para 6 personas
- Dificultad: Media
- Duración: 1 1/2 hora aprox.


Modo de preparación:

Comencemos limpiando los cuartos de pollo, los sazonaremos bien con la sal. Ahora los pasamos por harina y los freímos en la mantequilla. Una vez frito lo ponemos en una cazuela.
A continuación añadiremos la cebolla (picadita muy fina) y la mantequilla.

Le daremos unas vueltas hasta que la cebolla se ponga blandita, la mojaremos con el champaña y le añadiremos los champiñones (bien limpitos), los introduciremos en el pollo.

Taparemos la cazuela y dejaremos cocer el pollo hasta que esté bien tiernito. Sacaremos el pollo de la salsa y lo mezclaremos bien con la crema de leche. Lo ponemos en un recipiente para servirlo y lo cubrimos bien con la salsa. Podemos decorarlo con alguna hoja de lechuga.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Rosa dice...

Tiene que estar buenisimo, me apunto la receta.
Disfruta de tus mini vacaciones.
Un saludo

Virtuality dice...

Me parece muy interesante el blog, lo sigo dia a dia.

Un saludo

♥PXLaura♥ dice...

Muchas gracias por las recetas y que tengas unas muy buenas vacaciones!!!!! disfruta y descansa que aqui estaremos para darte trabajo jejejeje
;)

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Rosa!! jeje pués la verdad es que está muy rica la recetilla :-D jeje disfruté de las vacaciones pero tenía ganas de volver con vosotr@s :-) un abrazo0!! :-D

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Virtuality! me alegra muchísimo que te guste El Balcón :-) gracias por seguirme, un graaaaan saludo! :-)

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola ♥PXLaura♥ !! me alegra que te guste la recetilla jeje la verdad es que el descanso terminó :-S pero no pasa nada, me encanta estar aquí con vosotr@s! :-) un enorme abrazo0!! :-)

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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