Ingredientes:
- 1 cebolla
- Sal
- 150 grs. de mantequilla
- 1/4 litro de champaña seco
- 250 grs. de champiñones (frescos sería lo mejor)
- 1/4 litro de crema de leche
- 1 1/2 pollo (si puede ser cortado en cuartos)
- Harina
- Pimienta
- La receta es para 6 personas
- Dificultad: Media
- Duración: 1 1/2 hora aprox.
- 1 cebolla
- Sal
- 150 grs. de mantequilla
- 1/4 litro de champaña seco
- 250 grs. de champiñones (frescos sería lo mejor)
- 1/4 litro de crema de leche
- 1 1/2 pollo (si puede ser cortado en cuartos)
- Harina
- Pimienta
- La receta es para 6 personas
- Dificultad: Media
- Duración: 1 1/2 hora aprox.
Comencemos limpiando los cuartos de pollo, los sazonaremos bien con la sal. Ahora los pasamos por harina y los freímos en la mantequilla. Una vez frito lo ponemos en una cazuela.
A continuación añadiremos la cebolla (picadita muy fina) y la mantequilla.
Le daremos unas vueltas hasta que la cebolla se ponga blandita, la mojaremos con el champaña y le añadiremos los champiñones (bien limpitos), los introduciremos en el pollo.
Taparemos la cazuela y dejaremos cocer el pollo hasta que esté bien tiernito. Sacaremos el pollo de la salsa y lo mezclaremos bien con la crema de leche. Lo ponemos en un recipiente para servirlo y lo cubrimos bien con la salsa. Podemos decorarlo con alguna hoja de lechuga.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
Tiene que estar buenisimo, me apunto la receta.
Disfruta de tus mini vacaciones.
Un saludo
Me parece muy interesante el blog, lo sigo dia a dia.
Un saludo
Muchas gracias por las recetas y que tengas unas muy buenas vacaciones!!!!! disfruta y descansa que aqui estaremos para darte trabajo jejejeje
;)
Hola Rosa!! jeje pués la verdad es que está muy rica la recetilla :-D jeje disfruté de las vacaciones pero tenía ganas de volver con vosotr@s :-) un abrazo0!! :-D
Hola Virtuality! me alegra muchísimo que te guste El Balcón :-) gracias por seguirme, un graaaaan saludo! :-)
Hola ♥PXLaura♥ !! me alegra que te guste la recetilla jeje la verdad es que el descanso terminó :-S pero no pasa nada, me encanta estar aquí con vosotr@s! :-) un enorme abrazo0!! :-)