Ingredientes:
- 6 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 3 huevos
- 2 cucharadas rasas de café (también puede usarse nescafé)
- Caramelo (lo usaremos para el molde)
- Nata (recomendable que sea de espray)
- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 1 hora aprox.
Modo de preparación:
Comencemos poniendo la leche a cocer. Desde que hierba, añadiremos las dos cucharadas rasas de café (o si queremos, de nescafé).
Después la apartaremos y con un colador la colaremos bien. Si usas nescafé para mezclarlo con la leche, no hará falta colar la leche, simplemente lo revolveremos un ratito.
En un recipiente a parte, batiremos el azúcar con los huevos.
Aplicaremos a la mezcla la leche y lo seguiremos batiendo bien.
En un molde o recipiente, untaremos el caramelo, cubriendo bien todo el interior. Después introducimos la mezcla en el molde.
Por último lo meteremos en el horno al baño maría. Esperaremos a que esté bien cuajado y lo sacaremos para que se enfríe.
Una vez frió, lo desmoldamos y lo adornaremos con la nata.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
Flan con nata y café
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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011.
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Gracias por esta idea tan rica!!
Nunca he hecho flan de café y mira que lo he hecho de diferentes maneras!!
Un besín.
Hola Jaime.
Sigue sin salirme la fecha en las entradas. Lo tengo activado en en "elementos del blog" y en "Configuracion" y nada. No se lo que ha podido pasar.
:( Espero que esto tenga solucion...
saludos amigo
como estas...
muy buen blog eh amigoo
con esto aprndere a cocinar yeah..
mira aqui hay algo distinto,
pero si quieres visitar cosas diferentes y de un mundo de conocimientos en el area de comunicación
visita esta pagina, ahi esta mi blogg
y de muchos amigos mas..
http://poemedia.wordpress.com/
Me regalaron dos premios. Te los obsequio a vos...
Por favor, pasa por mi blog.
Luis.
mmmm que rico, soy adicto a los postres.... me encanta!
Acabo de sacar el flan del horno, y hueleeee.
Gracias por la receta.
Hola Vanesuky! me alegra muchísimo que te guste la receta, la verdad es que es un flan delicioso y fácil de hacer! :-D un abrazo0te! :-)
Hola alm_victor, tú activaste el truco de la fecha tipo casilla como un calendario? alomejor puede que sea eso, puede que el truco estuviera mal instalado :-( dime algo más de los cambios que hiciste con la fecha y te ayudo :-)
Hola aldo-comunicacion.blogspot.com ! me alegra mucho que te gustara El Balcón :-) ahora me paso por tu blog :-) un gran saludo0!! :-D
Hola Luis! muchas gracias por compartir el premio, ahora me paso :-D un abrazo0! :-)
Manu! jeje la verdad es que yo también soy un poco adictillo a los postres, y este flan tan rico! :-D un abrazo0!! :-)
Hola Ana! jeje pués ahora me estás dando hambre!! a nosotros nos duró poquito, es delicioso! :-D un abrazo00000! :-)