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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Escalopines de ternera con queso

Ingredientes:

- 800 grs. de escalopines de ternera (cadera, babilla, contra o tapa)
- 200 grs. de queso (tipo de queso al gusto)
- 3 dl. de nata
- 2 dl de vino blanco
- 1 dl. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta al gusto

-La receta es para 4 personas
-Tiempo aproximado: 15 minutos

Modo de preparación:

Salpimentamos y salteamos los escalopines en el aceite y los reservamos. En la misma sartén desglasamos con el vino, reducimos, añadimos la nata y fundimos el queso.
Cubrimos los escalopines con el queso fundido, los serviremos acompañados de patatas y verduras.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Elenna dice...

Chico, tienes de todo en tu pagina!!!!!!! Me ha gustado mucho, pasare a menudo por aqui, ya te tengo en mis favoritos!!!!!!
Besitos!!!!

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Hola Elenna! me alegra que te guste El Balcón,pásate cuando quieras,aquí estaré para ayudarte si lo necesitas :-)un Abrazo!!

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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