Nido de pájaro
Cyathus striatus (hirsutus)
Cyathus olla: No comestible Cyathus striatus: No comestibleEsta seta lignícola, perteneciente a la clase de los Basidiomicetos, al orden de los Nidulariales y a la familia de las Nidulariáceas puede encontrarse sobre la madera, descompone lentamente para alimentarse.
Tienen una forma curiosa, ya que tiene un aspecto de cuenco o nido y en su interior, pequeños órganos circulares de un color blanquecino que nos recuerdan a los huevos de un pájaro.
El exterior tiene un color negro y está dotado de pequeños pelitos muy fuertes. Su interior tiene forma de cuenco y es de color blanco, en el cual se encuentran los “huevos blancos”.
Estos huevos blancos son receptáculos que contienen las esporas y están unidos al fondo por medio de finos filamentos.
Con el tiempo, al estar maduros, los huevos se deshacen, convirtiéndose en polvo, lo que deja sin utilidad al “nido” o “cubilete” (que aguanta más tiempo).
El carpóforo del cual está formado este hongo tiene un diámetro de 6 a 10 cm. y una altura de 1 a 2 cm.
El nido de pájaro no es muy utilizado en la gastronomía pero, aún así, merece la pena salir a buscar esta seta tan especial, aunque solo sea para observarla detenidamente.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
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