Ingredientes:
- 250 grs. de queso mozzarella
- 1 vaso de tomate triturado en conserva
- 4 hojas de albahaca
- Sal
- ½ vasito de vino blanco
- Aceite
- 120 grs. de salmón fresco
- 350 grs. de pasta
- Pimienta
- 1 cebolla pequeña
- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 10 minutos Cocción: 15 minutos
Modo de preparación:
Cortamos el queso en dados pequeños, pelamos y picamos la cebolla y troceamos la albahaca. Sofreímos ligeramente la cebolla en una sartén, agregamos el salmón y lo desmenuza con una cuchara de madera. Se agrega el vino, el tomate triturado, la albahaca, la sal, la pimienta y se cuece durante 15 minutos.
Por otro lado, cocemos la pasta hasta que quede al “dente”.
Por último, escurrimos la pasta, se añade a la sartén, se agrega el queso y se le da vueltas.
Se sirve inmediatamente, espolvoreado con la albahaca restante :-D
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
Pasta con mozzarella y salmón
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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011.
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Hola Jaime, soy Germán de nuevo :)
Gracias por dejarme tu opinión en mi blog.
Te agregué en blogs amigos, y me he hecho seguidor!!!
Bueno, espero que me sigas sorprendiendo con trucos fantásticos :::)))
Muchos saludos y sigo visitándote
Adios!!
Hola Germán, muchas gracias por agregarme a tu lista y por hacerte seguidor del balcón. ^_^
Ya verás los trucos que vienen, ¡Son muy interesantes! ☺
¡Saludos!