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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Tortilla de tomatitos


Ingredientes:

- 12 tomatitos
- 20 aceitunas negras (deshuesadas)
- 8 huevos
- ½ calabacín
- Aceite
- 1 tallo de apio
- Sal

- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 10 minutos Cocción: 40 minutos

Modo de preparación:

Empecemos partiendo las aceitunas por la mitad, cortando el tallo del apio en trocitos y cortando el calabacín en rodajas. Batimos des huevos y los salamos un poquito (al gusto).

Calentamos una sartén, ponemos un poquito de aceite y salteamos los tomatitos, el apio y el calabacín. Vertemos a continuación la parte de las verduritas y los huevos.

Cocemos la tortilla durante 8 minutos, tapada, hasta que los huevos estén bien cuajados.

Repetiremos esta preparación hasta que tengamos tres tortillas más :-D,

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

picapusa dice...

que buena pinta tiene esa receta !!! la anotaré y ya te contaré

saludos

Jaime Trujillo Escobedo dice...

picapusa, es una tortilla muy sencilla y sale muy rica :-D ya me contarás ☺ =)

¡Saludo0s! :D

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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