Configuración:
.
Biología
.
Botánica
.
Tecnología
.
Sociedad
A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Merluza en salsa con verduras

Ingredientes:

-1 cebolleta
-2 tallos de apio
-Sal
-1 cucharada de aceite
-1 hoja de laurel
-2 zanahorias
-1 vasito de vino blanco
-Un chorrito de aceite
-1 ramita de tomilla
-2 dientes de ajo
-600 grs. de merluza

- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Media
- Duración: 30 minutos Cocción: 40 minutos


Modo de preparación:

Pelar, picar y trocear la cebolla y el apio. Pelar y cortar en rodajas la zanahoria. Rehogar la cebolla y la zanahoria con aceite suave, añadiendo los dientes de ajo, aplastándolos un poquito durante 5 minutos.

Añadir el tomillo, el laurel, el apio, el vino blanco y tres vasos pequeños de agua, poniéndoles a cocer durante 20 minutos.

Añadiremos el pescado sazonado con sal y pimienta poniéndolo a cocer durante 5-10 minutos más. ¡Es una merluza deliciosa! :-D

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

SandeeA dice...

Tiene que estar muy rico! encima light para la famosa operación biniki! eso sí, nos tenías que poner una foto para dejarnos babeantes de envidia :P

Jaime Trujillo Escobedo dice...

SandeeA, ultimamente ando un poco corto de tiempo, estoy en temporada de exámenes :-S pero no te preocupes, cuándo todo acabe pondré fotitos que darán bastante envidia :D ☺ ☺

Marisa dice...

Nunca se me ocurriría darle ese toque de apio a la merluza. Qué rica!!!! Un saludiño.

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Marisa, la imaginación no tiene límites, a mi no se me había ocurrido tampoco pero entre mi madre y yo lo probamos y... ¡deliciosa merluza! :-D

Escribe tu comentario en la entrada...

El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

Me gustaría conocer tu opinión. El comentario será moderado y en breve se publicará.

Si deseas incluir un enlace utiliza este código:

<a href="Dirección de tu página">Titulo del enlace</a>

Para publicar un código haz uso del Conversor de entidades.

Intenta escribir sobre algo relacionado con el artículo. Si no lo haces, podría tardar en responderte.

¿Problemas al comentar? Utiliza el formulario antiguo