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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Alcachofas con almejas

Ingredientes:

- Limones
- Ajo (al gusto)
- 1 diente de ajo
- Almejas
- Sal (al gusto)
- 1 chorrito de aceite
- Alcachofas
- 1 chorrito de vino blanco

- Dificultad: Fácil
- Duración: 35-40 minutos


Modo de preparación:

Empezamos limpiando bien las alcachofas y cortándolas en cuartos. Las ponemos a hervir en agua caliente con un chorrito de vino blanco, limón, un diente de ajo y una pizca de sal.

Cuándo las alcachofas estén bien tiernas las escurriremos y las reservaremos.

Dónde previamente hervimos las alcachofas pondremos a hervir un poquito de limón, un chorrito de vino blanco, unas almejas (o chirlas), un chorrito de aceite, perejil picadito y unos ajos cortados en rodajas.

Dejaremos hervir todo, retirándolo cuándo las chirlas se abran. Es un plato muy rico, se sirve calentito. :-D

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Global Metion Blog dice...

Jaime disculpa que no tenga nada que ver pero como puedo poner un opción para que los lectores se suscriban a mis entradas por correo electrónico? como el tuyo donde dice "SUSCRÍBIR VÍA EMAIL". Por favor

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Global Metion Blog, debes registrarte en la página web de Feed Burner y allí escoger el widget de email ;-D

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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