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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Truchas al jamón serrano

Ingredientes:

- 6 cucharadas de aceite
- Pimienta
- 8 lonchas de jamón serrano
- 4 truchas
- 1 vasito pequeño con vino blanco
- Sal
- Harina

- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 35-40 minutos


Modo de preparación:

Empecemos calentando el horno a una temperatura de 225º durante 20 minutos. A continuación limpiaremos bien las truchas, salpimentándolas después por el exterior y el interior. Ahora, introducimos en cada corte de cada trucha, una loncha de jamón. Las pasaremos por harina. Las colocamos en una bandeja o un recipiente que pueda introducirse en el horno, rociándolas con aceite y las meteremos en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 225º.
Cuándo estén asadas, las cubriremos por la superficie de cada una con una loncha de jamón, les añadiremos el vino blanco por encima y las meteremos en el horno, esta vez durante 2 minutos. Podemos adornarlas con unas hojitas de perejil o unas patatas cocidas.


Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

roque dice...

aproveche este espacio que me brinda truchas de jamon serrano, para pedirte un favor grandote como una casa, no logro que funciones el feedburner, cuando me publican el nombre en otro blog dice que no encuentra un feed valido. POR FAVOR de ser posible enviame las explicaciones a mi correo artjet78@gmail.com desde ya te estoy muy agradecido por todo lo que me has enseñado. Un fuerte abrazo y nos seguimos leyendo.....

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Roque, no entiendo lo que quieres decir, te refieres a que no encuentra el feed de tu blog?

El feed de feedburner es así:

http://feeds2.feedburner.com/elbalcondejaime

Tal vez el tuyo sea diferente y da error :-S podrías explicarme detalladamente lo que ocurre? o si quieres puedes enviarme una imagen al correo para que lo vea mejor ;-)

Saludos amigo!

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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