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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Salmón a la cerveza

Ingredientes:

- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 vaso de cerveza
- Sal
- 4 rodajas de salmón
- Pimienta

- La receta es para 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 35-40 minutos


Modo de preparación:

Empecemos calentando el horno a una temperatura de 225º durante 20 minutos.
Con la mantequilla, engrasamos una bandeja del horno y colocamos las rodajitas de salmón.

Las salpimentamos y las rociamos con cerveza, echándoles un poquito de mantequilla. A continuación lo introduciremos en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 225º.

Una vez esté listo, lo sacaremos y lo adornaremos con patatas hervidas con perejil espolvoreado y unos pellizquitos de mantequilla.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Milly dice...

buena y sencilla receta !
se puede utilizar algún otro pescado que no sea salmón ??

Any dice...

hola, Jaime, acabo de ver tu mensajito en mi blog y, he de decir que, hasta me ha sorprendido porque, con todos los seguidores que tienes, se que no puedes ir de blog en blog saludando, así que, te doy las gracias por ese detalle y, te deseo que tengas unas buenísimas vacaciones, te estaremos esperando
Mil gracias, ahhhhh y, me temo que yo ésta receta del salmón, como que no la voy a hacer, ¡¡no me gusta el salmón!! jajajajaja
Un abrazo y, gracias de nuevo, por tu visita, ¡¡me ha encantado!!

BeTina dice...

Que ricoooo, Jaime.... ahora me pongo en campaña para conseguir salmón, aquí es fácil porque vivo a orillas del mar ;-)

Un abrazo grande!!
BeT

Manuel de la Fuente dice...

Pues el salmón no me gusta mucho, pero con cerveza, mmm. Ja ja ja, es broma, yo no bebo. :D

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Milly, seguro que sí, habría que probar pero supongo que sí, tendrá otro sabor, aunque quizás esté más rico, según el gusto que tengamos :-D

Prueba con lubina, podría quedar rico ;-)

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Any! la verdad es que llevas razón, lo intento pero es difícil ir de blog en blog :-D muchas gracias por desearme felicas vacaciones :-) ya estoy de vuelta :-D no te preocupes, ¡a nadie le gusta todo! :-) hay muchas recetas que te gustarán, diferentes a esta :-D ¡¡un abrazo0te ENORME!!!!

Jaime Trujillo Escobedo dice...

BeTina! que suerte! que envidia me estás dando! ¡¡la playita!! :-D suerte con la captura del salmón :-D

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Manuel! jejejeje :-) como le decía a Any, no te preocupes, hay recetas diferentes que quizás te vuelvan loco! :-) Saludines :-D

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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