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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Ternera con jamón y aceitunas

Ingredientes:

-El zumo de un limón
-100 grs. de aceitunas (sin hueso)
-1 vaso de vino blanco
-50 grs. de manteca
-25 grs. de harina tostada
-50 grs. de caldo
-400 grs. de ternera (que sea de buena calidad)
-100 grs. de jamón
-Sal

- La receta es para cuatro personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 20-30 minutos aprox.

Modo de preparación:

Comencemos cortando el jamón y la ternera en trocitos y mezclando todo bien.
A continuación lo sazonaremos con el zumo de limón y la sal. Lo doraremos con la manteca y le echaremos el vino blanco, la harina tostada y el caldo.

Cuándo esté casi cocido todo, agregaremos las aceitunas. Lo dejaremos hervir un cuarto de hora aproximadamente. Es un plato rico en vitaminas, muy nutritivo y aporta numerosos minerales, sobre todo aporta calcio.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Mar dice...

Jaime, tienes un blog muy interesante y lleno de cosas que me interesan como es la cocina,las plantas, los canarios y logicamente lo relaccionado con blogger. Desde este momento tienes una seguidora más.
Saludos afectuosos y gracias por tú comentario a mi blog.

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Que alegría Mar!! cuánto me alegra que te gusten estos temas :-D gracias por seguir El Balcón :-D un abrazo0! :-)

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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