Huevos a la bechamel

Ingredientes

- 1 1/2 cucharadas de harina de maíz
- 8 huevos
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1/4 litro de leche
- 50 grs. de queso rallado

-La receta es para 4 personas
- Dificultad: Media
- Duración: 20-30 minutos

Modo de preparación:

Comenzamos llenando un recipiente con agua y escalfando los huevos. Ahora cogemos una fuente y la engrasamos con mantequilla, después introducimos los huevos.
Hacemos una bechamel con la harina, la mantequilla y la leche.

Espolvorearemos los huevos con la mitad del queso rallado, después por la bechamel y lo que nos quede lo espolvorearemos por la superficie.
Por último lo metemos en el horno a una temperatura de 250º durante 5 minutos.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo