Salsa peruana de tomates

Ingredientes

-Salsa de tomates
-Huevos duros
-Queso rayado
-Pan frito

Modo de preparación:

Se prepara con la receta de salsa de tomate, pero con algo más de tomates, que quede espesita. Se sirve acompañada de trocitos de pan frito y queso rallado, así como huevo duro picado.
Se adorna cada plato con una ramita de hirbahuerto o hierbabuena.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo