Ingredientes:
- ½ litro de leche
- ½ kgrs. de carne picada
- Pimienta
- 2 paquetes de pasta para canelones
- Nuez moscada
- 50 grs. harina
- Aceite
- Sal
- ½ cebolla y un diente de ajo
- La receta es para 6 raciones
- Dificultad: fácil
Modo de preparación:
Comenzamos cociendo bien la pasta de los canelones y secándola. Ahora haremos un sofrito usando la cebolla, el ajo, la pimienta, la sal y la carne picada. A continuación rellenaremos bien los canelones con el sofrito y los meteremos en el horno. Mientras se hacen los canelones, usando una sartén tostaremos la harina añadiéndole la leche poquito a poco. Removemos bien para que no se espese ni se hagan grumos. Sacamos un momento los canelones del horno, le rociamos la salsa por encima y los volvemos a meter al horno.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
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Canelones con carne picada
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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011.
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