Configuración:
.
Biología
.
Botánica
.
Tecnología
.
Sociedad
A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Arroz con brécol y queso

Ingredientes:

- 300 gramos de queso parmesano.

- 300 gramos de brécol
- 1 cebolla
- 50 gramos de mantequilla
- un diente de ajo
- 1 litro de caldo vegetal

- 2 tazas de arroz de grano largo
- un poco de sal


Modo de preparación:

Comenzamos limpiando y cortando el brécol en ramilletes.
Después picaremos la cebolla y el ajo. Freíremos los dos ingredientes en la mantequilla hasta que la cebollita tenga un lindo color transparente.
Ahora tenemos que incorporar a la preparación anterior, el arroz, regándolo y moviéndolo bien con las cuatro medidas de caldo.

Si es necesario, podemos rectificar la sazón, por último lo llevaremos a ebullición y bajaremos el fuego al mínimo hasta que se evapore todo el líquido y nos quede sequito.
Añadiremos el brécol, lo taparemos bien y los dejaremos reposar durante diez minutos.
Ahora, con un cuchillo cortaremos el parmesano en forma de rizos o tiras.
Pondremos en un recipiente aparte o una fuente, el arroz, y encima espolvorearemos las tiras del parmesano.
Este plato debe servirse bien calentito :-D

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Escribe tu comentario en la entrada...

El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

Me gustaría conocer tu opinión. El comentario será moderado y en breve se publicará.

Si deseas incluir un enlace utiliza este código:

<a href="Dirección de tu página">Titulo del enlace</a>

Para publicar un código haz uso del Conversor de entidades.

Intenta escribir sobre algo relacionado con el artículo. Si no lo haces, podría tardar en responderte.

¿Problemas al comentar? Utiliza el formulario antiguo