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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Sopa al estilo húngaro

Ingredientes:

- Un poquito de pimentón
- 100 grs. de tallarines
- 500 grs. de patatas
- Un poquito de guindilla
- 140 grs. de panceta ahumada
- Un poquito de mejorana
- Sal (al gusto)

- La receta es para 6 personas
- Dificultad: Fácil
- Duración: 35 minutos Cocción: 45 minutos

Modo de preparación:

Pelamos bien las patatas y las cortamos en cuadritos. Rehogamos la panceta (previamente picada) en una sartén y eliminamos la grasa.

Añadimos, en un recipiente a parte 2 litros de agua. Agregamos la sal al agua junto con el pimentón, la panceta, las patatas, la mejorana y la guindilla.

Lo coceremos a fuego normal durante 35 minutos.

Una vez cocido añadimos los tallarines, cociéndolo todo durante 10 minutos más. Podemos acompañar la sopa con un poquito de pan.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

Max dice...

Hola Jaime, ¿y si no encuentras mejorana puedes sustituir por otra?
Gracias

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Max, claro que sí =) por un poquito de orégano por ejemplo ^_^

Max dice...

Gracias por contestar,el orégano lo utilizo mucho, sobre todo con las pasta.

Jaime Trujillo Escobedo dice...

Max, por aquí también usamos mucho el orégano, le da una esencia y un sabor delicioso a la comida =)

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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