Ingredientes:
- 1 kg. de naranjas
- 1 kg. de azúcar
Modo de preparación:
Pelar bien las naranjas, con cuidado de no dejar la piel blanca. Se hacen en gajos y se ponen en la batidora con dos tazas de agua.
Se bate bien y después se pone a fuego medio, dejándolo hervir unos minutitos. Después le echamos el azúcar y seguimos revolviendo bien hasta que vaya espesandose.
Se deja enfriar y se introduce en un bote adecuado.
Es una rica mermelada que puede servirse con tostadas o pan por ejemplo.
Escrito por Jaime Trujillo Escobedo
Mermelada de naranjas
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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011.
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