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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Batido veraniego de frutas

Ingredientes:

- 2 tazas de jugo de naranjas
- 2 plátanos
- Jugo de un limón
- 100 grs. de dátiles
- 100 grs. de ciruelas pasas
- 70 grs. de avellanas (tostadas y molidas)
- 1/2 copita de kirsch.
- 1 lata de leche condensada.

La receta es para 2 personas

Modo de preparación:

En un recipiente se ponen los plátanos pelados y cortados en rodajas, rociados con el jugo de limón. Después se le añaden las ciruelas pasas y los dátiles deshuesados, la mitad de las avellanas molidas, el jugo de naranja y la copita de kirsch. Se bate bien en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Después se le añade la leche condensada y se sigue batiendo hasta hacer una verdadera crema. Se sirve en copas de postre y se ponen en la nevera, adornando con nata montada, resto de las avellanas y una guinda o cereza.

Escrito por Jaime Trujillo Escobedo

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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