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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Un potaje de semana santa

Ingredientes:

- 200 gr garbanzos
- 200 gr judías blancas
- 250 gr espinacas
- 100 gr bacalao
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 huevo duro
- aceite, sal, pimentón dulce y laurel

La receta es para 4 personas.

Modo de preparación:

Primero debemos echar la noche anterior las judías blancas y los garbanzos por separado en remojo. A continuación debemos desalar el bacalao.
Lo pondremos en una olla con el agua caliente las legumbres, primero os garbanzos y media hora más tarde las judías. Añadiremos las espinacas y el bacalao desmenuzado.
En una sartén tendremos que hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el tomate, el pimentón y dos hojitas de laurel. Una vez cocida la legumbre se añade el sofrito y un huevo duro picado.

Visto en guiainfantil pero editado por Jaime Trujillo Escobedo

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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