Ingredientes:
- 500 gramos de pulpo cocido.
- 3 patatas cocidas (opcional).
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.
- Pimentón dulce.
La receta es para 4 personas.
Modo de preparación:
Si el pulpo lo tenemos congelado, primero hay que cocerlo en agua hirviendo. A continuación, lo cortamos en finas rodajas.
Después lo colocamos en un plato rodajas de patata cocida y encima el pulpo. Aliñamos por encima con aceite de oliva, un poco de sal gorda y espolvoreamos todo con pimentón.
Visto en recetasblog pero editado por Jaime Trujillo Escobedo
Pulpo a la gallega
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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011.
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