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A mis trece años de edad, el día 2 de Diciembre de 2007 inicié ‘El Balcón de Jame’. Este humilde espacio, cuyo secreto siempre fue el de compartir sin recibir nada a cambio, me dio la oportunidad de conocer un mundo nuevo, un entorno en el que me sentía yo mismo.

Hoy, 17 de abril de 2011 finalizo esta etapa de mi vida con una gran sonrisa y junto al recuerdo que este blog y cada unos de vosotros me habéis concedido.

He sido bloggero.

Jaime Trujillo Escobedo.

Puré de patatas

Ingredientes para la receta:

· 4 patatas grandes

· 1 vaso de leche
· 2 vasos de caldo
· 4 cucharadas de nata
· mantequilla
· pimienta
· sal


- La receta es para 4 personas
- Duración: 40 minutos
- Dificultad: Media

Modo de preparación:

Pelamos y troceamos las patatas, y las colocamos junto con la leche, el caldo, sal y pimienta en una cazuela para llevarlas a ebullición.

A fuego lento, tapamos y dejamos cocer 20 minutos aproximadamente, hasta que las patatas estén blandas.

Dejamos enfriar un poco y pasamos las patatas por el pasapurés junto con la cantidad de jugo según la textura deseada, y devolvemos a la cazuela.

Añadimos la nata, la mantequilla y lo sazonamos al gusto.

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El Balcón de Jaime fue terminado el 17 de abril de 2011. Leer despedida.

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