Ingredientes para la receta:
· 2 tomates rojos
· 1 cebolla grande
· Aceite de oliva virgen extra
· Vinagre de Jerez
· Sal
- La receta es para 4 personas
- Duración: 50 minutos
- Dificultad: Fácil
Modo de preparación:
Asamos los pimientos enteros al horno o a la plancha. Hacemos lo mismo con los dos tomates.
Cuando estén blandos y templados, pelamos los pimientos y los tomates. Una vez peñados, con las manos cortamos los pimientos a tiras y los tomates a trozos.
Lo vertemos todo en una fuente y agregamos la cebolla cruda cortada a tiras. Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre.
Lo dejamos reposar y servimos frío.
· 1 cebolla grande
· Aceite de oliva virgen extra
· Vinagre de Jerez
· Sal
- La receta es para 4 personas
- Duración: 50 minutos
- Dificultad: Fácil
Modo de preparación:
Asamos los pimientos enteros al horno o a la plancha. Hacemos lo mismo con los dos tomates.
Cuando estén blandos y templados, pelamos los pimientos y los tomates. Una vez peñados, con las manos cortamos los pimientos a tiras y los tomates a trozos.
Lo vertemos todo en una fuente y agregamos la cebolla cruda cortada a tiras. Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre.
Lo dejamos reposar y servimos frío.