Lomo de cerdo a la naranja

Ingredientes para la receta:

· Lomo de cerdo

· 1 naranja
· 1 cebolla
· 1/2 limón
· 1 pastilla caldo de pollo
· 2 bolitas pimienta
· aceite

- La receta es para 4 personas
- Tiempo: 40 minutos
- Dificultad: Media

Modo de preparación:

En una olla a presión ponemos medio vasito de aceite y rehogamos la carne por ambos lados, hasta que la veamos dorado. Seguidamente añadimos la cebolla previamente cortada finamente, la pastilla de caldo, el zumo de la naranja y del limón y las bolitas de pimienta.

Lo dejamos cocer 20 minutos, y cuando se enfríe lo cortamos en rodajitas y lo servimos con la salsa.