Sobre mi y otros datos...

Mi nombre es Jaime Trujillo Escobedo.

Nací en Madrid, un lugar que no olvidaré en mi vida.

Actualmente vivo en Las Palmas de Gran Canaria.

Yo y los animales…

Copito. Un periquito papillero al que amo con locura, y digo amo porque en su doceavo cumpleaños obtuvo un regalo bastante especial: la libertad. Cuando miro al cielo pienso en copito y me imagino que sigue haciendo aquellas travesuras que tanto me divirtieron durante mi infancia.

Después llegó chip. Chip era un periquito común, un espléndido pájaro verde con una historia verdaderamente curiosa que contaré en otra ocasión. Finalmente tuve otros periquitos como Fira, Neo, Zewy, Linda, Perla…

Con el paso de los años opté por la cría de agapornis y tuve bastante éxito en mis doce nidadas. Eran agapornis roseicollis, de mutaciones ancestral, palle fallow, aqua y cara naranja.
También tuve otras aves como los canarios, unos pequeños pájaros que nunca dejarán de impresionarme.

Pero no todo fueron aves, Taina, una preciosa collie, nos aportó alegría día a día durante sus largos nueve años.

Por otra parte tenía a Life. Una gata increíble a la que rescaté de una autopista en Gran Canaria y que, con el tiempo trajo al mundo nada más y nada menos que a cuatro hermosos gatitos bautizados con los nombres de Duma, Nieve, Mancha y Nelo.


Yo y la gastronomía...

Poco tengo que decir acerca de cocinar. El mundo de las recetas me apasiona, me parece una aventura, algo que llevo viviendo desde pequeño.

Siempre que tenemos tiempo cocinamos, elaboramos platos deliciosos con sabores inolvidables...


Yo y las plantas...

Todo mi amor hacia las plantas fué generado por mi abuelo, que, día a día me enseña cosas nuevas, temas apasionantes acerca de un mundo completamente nuevo que estoy empezando a descubrir...


¿Por qué llamaste a este blog “El Balcón de Jaime”?

En Madrid vivía en una casa muy grande, con amplios pasillos y una linda habitación que me gustaba mucho. Mi lugar favorito era el balcón. Aquel precioso balcón de madera en el que yo pasaba las tardes leyendo, inventando o aprendiendo.

Al llegar a Gran Canaria y comprobar que la casa no tenía balcón me llevé una pequeña decepción. Por eso decidí crear un espacio en donde compartiría todo lo que fuese aprendiendo o lo que sabía.

Entonces descubrí blogger y tras muchas ideas llegué a la conclusión de que el nombre que le pegaría más a esta especie de archivador sería “El Balcón de Jaime”.